L’Âme de la Corse à votre table

Bienvenue chez A Funtanella
Située au pied du San Petrone, dans le petit village de Croce, en plein cœur de la micro-région de Castagniccia, A Funtanella est bien plus qu’une simple épicerie Corse : c’est une entreprise familiale ancrée dans la tradition et la passion de la terre Corse.

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Notre histoire

A Funtanella est née d’une exploitation agricole, dédiée d’abord à l’élevage de chèvres de race Corse, avec production fromagère sur l’exploitation, et d’un élevage de poules pondeuses, ainsi qu’à la culture maraîchère sans aucun traitement. Notre terre est exclusivement amendée du fumier de nos animaux et arrosée en tant que de besoin par l’eau de notre montagne. Nos noisetiers, quant à eux, sont cultivés en bord de rivière sans aucun traitement, ni amendement, ni irrigation.

Depuis ces débuts humbles, nous avons évolué en gardant toujours le même engagement envers la qualité et l’authenticité. Pendant la période de la COVID-19, nos clients ont exprimé le désir de recevoir un plus large choix de produits en livraison, de la charcuterie au fromage, en passant par la viande locale, les fruits et les légumes, ainsi que tout ce qui est pâtisseries et biscuiteries traditionnelles, miel, confitures… Ce moment a marqué un tournant pour A Funtanella, élargissant notre offre pour inclure d’autres trésors de la Corse et ouvrir un restaurant à la ferme qui régale aujourd’hui ses visiteurs avec une cuisine locale authentique.

Ce que nous proposons

A Funtanella, c’est :

Une épicerie de produits Corses authentiques : fromages de notre ferme et des fermes voisines, charcuterie de porc Corse, terrines, pâtisseries, confitures, sirops, condiments, et bien plus encore. Un restaurant ouvert, où les plats locaux et traditionnels sont cuisinés avec nos produits frais ainsi que ceux provenant des exploitations voisines, afin de valoriser les ressources locales et les savoir-faire de notre région.

Des produits fermiers issus de notre propre exploitation : œufs, légumes, fromage de chèvre et noisettes, cultivés au pied du San Petrone. L’hiver, le restaurant est ouvert en table unique, pour un maximum de 8 personnes, offrant une expérience conviviale et chaleureuse autour de la gastronomie Corse.

Une sélection d’artisanat local : découvrez les bijoux faits main les couteaux et d’autres créations uniques qui capturent l’art de vivre en Corse.

La Route des Sens STRADA DI I SENSI : Nous sommes fiers de faire partie de la « Route des Sens », un guide qui recense les producteurs locaux et authentiques. En sélectionnant des produits uniquement issus de petits producteurs Corses, nous garantissons à nos clients des produits de qualité, fabriqués de façon traditionnelle, et à des prix attractifs.

Voir la route des sens

Venez découvrir le cœur de la Corse

Que ce soit pour une livraison à domicile partout en France, une visite dans notre boutique, ou un repas dans notre restaurant à la ferme, A Funtanella vous invite à découvrir le véritable goût de la Corse, au pied du San Petrone, dans le respect des traditions et de la nature.